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碳酸钙能被人体吸收吗?
膳食钙的吸收主要在pH值较低的小肠上部。食物中的钙主要以化合物的形式存在,经消化后可被小肠吸收,变成游离钙。肠钙吸收过程以主动转运过程为主,即逆浓度梯度和电化学梯度的主动吸收,消耗能量,依赖维生素D及其代谢产物1.25-(OH) 2D3。肠钙吸收除主动转运外,还有被动扩散过程,即依赖浓度梯度的吸收过程。小肠内钙浓度低时,钙的主动 *** 作过程占主导地位。几乎没有被动扩散吸收。当小腔内钙浓度较高时,以被动扩散吸收过程为主。
a、摄入与需求的比例,如果不需要,吸收率自然降低;
b、补充量越大,钙的吸收率越低,一般一次性用量不超过500mg
C.饮食中的各种成分,如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸、粗粮中的植酸等,都会影响钙的吸收;含磷的可乐饮料、酒精等。也会减少钙的吸收;
D.适量的维生素D(可促进肠黏膜对钙的吸收和肾小管对钙的重吸收)和适量的蛋白质有助于钙的吸收,但过量也会降低钙的吸收。
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