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北雪梨饮儿汤的实践
材料:雪梨一个,川贝5克,干银耳20克,冰糖50克,枸杞5-10个。
制作:
1.将银耳放入水中浸泡,切碎放入汤锅中;将川贝、枸杞洗净,放入汤锅中;
2.将雪梨切成小块。如果不喜欢带皮的雪梨,可以去皮,但是煮汤的时候一定要一起放在锅里。雪梨皮的营养价值和滋补作用不容小觑;将切好的雪梨放入汤锅中;
3.汤锅里放2-3升水,大火烧开,撇去浮沫,小火炖20-30分钟。
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