红薯面条的面怎么和面

红薯面条的面怎么和面,第1张

红薯面怎么做? 1.将200克红薯面放入盆中。 2.加入200ml开水,用筷子搅拌均匀。 3.冷却至不烫手,稍微揉成一团。 4.将面团挤成6个馒头,放入蒸笼。筷子可以在顶部穿孔,以帮助催熟。 5.开大火,水烧开后再蒸25分钟,就熟了。 6.把馒头趁热做成小块,放入压面机里。一次可以放3个馒头。 7.很容易就能拧出你喜欢的红薯烤面。我用的是孔径2mm的模板。 8.可以和葱、蒜、韭菜、蒜苗等一起炒。 9.可以倒入蒜末、老陈醋、酱油、盐、辣椒油等。配调味汁,冷着吃。

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