黍是小米吗

小米不是小米，俗称黄米。它的果实比小米略大，煮熟后有粘性。主要用来做蛋糕和酿酒，小米颗粒较小，煮的时候没有那么粘。一般用来做粥，或者做馒头、煎饼等主食。