大米粥养胃还是小米粥养胃

大米粥养胃还是小米粥养胃 大米比小米凉，胃温的人更适合喝大米粥养胃。 但是米饭是酸性的，煮粥的时候要加点苏打，这样不仅能软化米粒，利于消化，还能缓解胃痛。 适用于产后体虚，病后体弱者。 脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。 小米适合脾胃虚热、恶心呕吐、腹泻、产后及病后体虚者食用。 但是小米是热性食物，胃热的话不要喝太多，但是大部分人喝小米粥是为了养胃。 特别适用于产妇和年老体弱者，并能起到健脾开胃的作用。 小米粥热量较高，想减肥的人可以适当喝一些米粥。 米饭不同的烹饪方式对血糖的影响不同。 同量大米煮的干饭对血糖的影响比粥小。 因此，糖尿病患者吃干饭有利于控制血糖。 小米粥可以说是老弱病残产妇最理想的滋补品。 尤其是小米煮粥的时候，上面浮着一层细腻的粘稠物质，俗称 米油 ，营养极其丰富，滋补力最强。