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荞麦可以用来蒸饭吗?
荞麦可以用来蒸饭。
荞麦米饭
配料:荞麦、大米、水。
步骤:
1.将荞麦(荞麦仁或荞麦饭)浸泡10分钟左右,这样荞麦饭会稍微变软,吃起来不会太硬,味道也不错;
2.按常规水量和时间煮饭。
小贴士:荞麦一般可以在卖杂粮的超市买到。
荞麦是一种低糖高营养的食品。它含有高含量的钾、磷和其他矿物质,还具有预防骨质疏松、增加受伤和破损处的生长和预防血虚的作用。是很好的补钙品。
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