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吃牛油果过敏吗?
鳄梨富含膳食津贴和油脂。吃多了可能会拉肚子,可能会对牛油果过敏。
牛油果虽然是高脂肪食物,但蛋白质含量不低,还含有一点外来植物蛋白,属于过敏物质。过敏体质的人吃牛油果可能会过敏,正常人吃牛油果不太可能过敏。
很多人都知道,没有完全成熟的牛油果可以用微波炉加热,加快成熟速度;同时,微波炉加热的高温会使牛油果的外源蛋白变性失活,失去引起过敏的能力。所以过敏体质的人可以先用微波炉加热牛油果。
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