坚果每天吃多少合适

你每天吃多少坚果？ 来自伦敦帝国理工学院和挪威科技大学的研究人员在最新一期的《BMC医学》杂志上报告说，如果你平均每天吃大约20g的坚果，就可以降低近30%的冠心病风险和大约15%的癌症风险。此外，这种饮食也可能与呼吸道疾病和糖尿病风险降低有关。 研究人员综合分析了全球29份已发表的研究报告，涉及多达81.9万人，涵盖了榛子、核桃、花生等多种坚果。研究人员表示，尽管不同人群之间存在一些差异，但对大多数人来说，吃坚果通常与许多疾病风险的降低有关。 该报告的作者之一、伦敦帝国理工学院的研究员Dafen middotOnee表示，这类食物能够带来健康益处，这可能与其高含量的纤维素、镁和多不饱和脂肪有关，所有这些都有助于降低胆固醇水平和心血管疾病的风险。尤其是核桃和山核桃，富含抗氧化剂，可以应对氧化压力，并可能有助于降低癌症风险。 不过，这项研究也指出，坚果吃得越多，功效越大。没有证据表明每天平均摄入超过20克能带来进一步的健康益处。