太子参煲汤要多久

太子做汤要多久？ 很多人认为煲汤时间越长越有营养，但事实并非如此。长时间加热会破坏锅菜里的维生素；加热1-1.5小时后，可获得汤的理想营养峰值。这个时候能量消耗和营养价值的比例比较好。 恰当的搭配 可与黄芪、党参配伍，增强补气功能。如果胃阴不足，山药、玉竹等。可加补脾胃阴。若气阴俱伤，症见气短、自汗、口渴，宜与五味子、黄芪同用，以增加其益气生津之功。若为气阴两虚所致的心悸失眠，宜与五味、麦冬、大枣、柏子仁同用，益气养阴，安神定志。对于自汗的孩子，则与浮小麦合用。 太子参可以与许多配料一起制成各种美味佳肴，如银耳炖鹿肉。鹿肉营养丰富，能提高人体抵抗力，改善体质虚弱。银耳可以滋阴，太子参可以改善疲劳。经常吃这种美味对强身健体有很大的作用。 银耳太子参炖鹿肉汤 材料:银耳50克，太子参15克，鹿肉300克，生姜10克，清汤1200克。 调料:盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。 练习: 1.银耳和太子参分别用温水泡发，鹿肉切成蚕豆丁，生姜切片备用。 2.将清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片放入网锅中，大火烧开，小火炖50分钟即可入味。