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三文鱼的皮可以吃吗?
鲑鱼的皮可以食用。我们一般都是生吃三文鱼,所以把鱼皮去掉了,因为生吃三文鱼的口感比生鱼片差,但是三文鱼皮是可以食用的,营养价值比鱼差不了多少。
保湿抗皱。
Omega三文鱼皮中所含的-3不饱和脂肪酸可以帮助皮肤锁水,同时可以防止皱纹的出现,具有保湿抗皱的功效。
防止早衰
三文鱼皮中含有的虾青素是一种很强的抗氧化剂,其功效约为维生素e的900倍,能有效清除体内多余的自由基,保护细胞免受自由基的侵害,具有延缓衰老的功效。
对大脑健康有好处。
三文鱼皮含有丰富的蛋白质,符合人体需要的蛋白质物质,三文鱼皮中的脂肪酸含量高,对促进人脑健康发育有很好的作用。
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