核桃油禁忌

1.用八分熟的核桃油烹调食物营养最好。
2。核桃油不要重复使用，冷热易变质。
3。炒核桃不超过2次，不要烧焦。燃烧它们容易产生过氧化物，会引起肝脏和皮肤病变。[br/] 4。核桃油用完后，盖子要栓紧，避免接触空气体，容易氧化。/br/] 5。核桃油应避免阳光直射或过热炉边，容易变质。应存放在阴凉处，避免水分渗透，导致变质。6.千万不要把用过的核桃油倒入毛油中，因为用过的油氧化后分子会聚合变大，油会发粘。
核桃油不能和野鸡一起吃，也不适合肺炎和支气管扩张的患者。