大黄鱼怎么做，大黄鱼怎么做好吃又简单家常的做法

大家好。今天我就来回答几个关于大黄鱼怎么做的问题，包括大黄鱼怎么做又好吃又简单。很多人还不知道。所以，今天我就为大家分析一下。现在让我们来看看！如果你解决了你的问题，请关注这个网站。谢谢~

大黄鱼的好吃家常做法步骤详解

黄鱼中有大黄鱼和小黄鱼。大黄鱼的鳞片小，小黄鱼大。你喜欢吃大黄鱼吗？如何做出好吃的大黄鱼菜？接下来我给大家介绍一下大黄鱼的美味做法。

大黄鱼的一种美味做法:茄汁黄鱼。

番茄黄鱼配料的制备

大黄鱼1条，胡萝卜1根，葱姜末，湿淀粉，料酒，盐，番茄酱，糖。

* * *步骤

1.大黄鱼解冻沥干水分，葱切块下锅煸炒待用；

2.大黄鱼表面抹一层薄薄的盐，放油锅里炸，保持金黄；

3.将胡萝卜煮软，切丁，放入炒好的葱和姜，加入番茄酱；

4.然后加入少许料酒、淀粉，煮开后加糖。把鱼放在盘子里，淋上番茄汁。

大黄鱼的一种美味方式:清蒸大黄鱼。

清蒸黄鱼配料的制备

大黄鱼1条，豆豉适量，红辣椒2大勺，料酒，豆豉油蒸鱼，盐少许。

* * *步骤

1.将鱼清洗干净，背部划斜刀花，抹上，腌制20分钟；

2.将豆豉剁碎，取菜，放葱姜片在盘底，放咸鱼；

3.然后铺上姜片，加入料酒、豆豉、剁椒；

4.锅内水烧开后，将鱼放入锅内，大火蒸8分钟；

5.取出后，倒出汁液，然后放入蒸鱼和酱油，撒上一些葱花。

大黄的做法教程:醋椒黄鱼

醋黄鱼配料的研制

大黄鱼1条，胡椒粉适量，白醋、大葱、姜、红辣椒、味精、黄酒50克。

* * *步骤

1.辣椒捣碎，葱切段，姜切片，红辣椒、葱姜切丝浸泡；

2.大黄鱼去鳞，鳃和内脏清洗干净，两边切花；

3.锅内热油，放入黄鱼炸至两面微黄，锅底油放入花椒；

4.放入葱、姜片爆香，再放入炒好的黄鱼，加入适量清水；

5.大火煮15分钟，然后加入味精拌匀。在汤碗中加入胡椒粉和适量洋葱；

6.将白醋、味精、黄糖放入碗中。汤太凉后倒入碗中，加入葱、姜、红辣椒。

大黄鱼的一种美味做法:干烤大黄鱼。

黄鱼干配料的制备

大黄鱼600克、水发香菇5朵、五花肉100克、葱、蒜苗、黄酒适量、盐、豆瓣酱、豆豉、清水、白糖、酱油、醋、姜蒜末、白胡椒粉。

* * *步骤

1.去鳞的黄花鱼，洗净，放在花刀上，加入卤料腌制20分钟；

2.鱼腌好后晾干，拍一点干淀粉；

3、锅中倒入油，七成热时将黄花鱼煎至两面金黄；

4、锅中底油，放入葱姜蒜爆香，再放入五花肉和香菇丁爆香；

5.出油后加入郫县豆瓣酱、豆豉炒红油，加水调味；

6.烧开后放入炸好的黄鱼，小火炖20分钟。汤干后，撒上蒜苗。

大黄鱼做法相关文章:

1.黄花鱼的3种美味做法

2.黄花鱼的六种做法。

3.黄花鱼的4种美味做法

4.好吃的黄鱼做法有2种。

5.黄花鱼的3种做法

大黄鱼怎么做好吃

* * *步骤:

1.冰鲜大黄鱼在室内自然解冻后，去除内脏和鳃，洗净备用(干净鱼腹腔内的黑色内膜和血液必须去除)。

2.红、黄色辣椒去籽洗净，切成小丁；葱、姜、蒜切丝备用。

3.将大黄鱼两边每隔1cm左右切开，放入盘中，加入料酒、盐、孜然粉、葱、姜、蒜，腌制30分钟。

4.不粘锅里放油，放入红黄小辣椒丁，翻炒几下，放入锅中备用。

5.锅中倒入油，放入葱、姜、蒜，放入大黄鱼，中小火煎至两面金黄。这时，锅里煮了少量的酱油。大黄鱼快速翻面后，盘中不上汁。

6.撒上红色和黄色的胡椒粉，装饰。上菜。

大黄花鱼的家常 *** *** ，你知道的 *** *** 都有什么？

大黄鱼确实是常见食材。很多人可能不知道* * *大黄鱼怎么走。其实，* * *大黄鱼在家里很简单，有很多种* * * * *大黄鱼。我们可以尝试做红烧黄鱼。首先你需要准备一条大黄鱼，然后准备适量的葱、姜、蒜，准备淡、深的酱油，非常好吃的香醋，冰糖，食用油。

先治大黄鱼。一般我们可以把鱼斜着切两面，因为方便入味，在切的地方放上食用盐和胡椒粉入味。需要注意的是，鱼的两面一定要磨均匀，葱、姜、蒜全部塞进鱼的肚子里，放入冰箱腌制15分钟左右。15分钟后，我们把鱼拿出来，然后用厨房纸把鱼身上和肚子上的水擦干净。

锅里加适量的油，油一定要多，这样火才能开大。油温上来的时候，往里面加入一撮盐，轻轻晃动铁锅，让盐充分饱和到油脂里。当锅里的油开始冒烟的时候，我们会沿着铁锅的锅壁慢慢把鱼放进锅里。煎鱼的时候，如果怕油滴飞溅，可以盖上锅盖，用中火煎两分钟左右。在煎鱼的过程中，可以轻轻晃动铁锅，注意翻面。

鱼煎好后，我们把锅里多余的油拿出来，直接开大火，往锅里倒一点开水，然后加入葱、姜、蒜、酱油、冰糖、醋。大火烧开后，将煎好的鱼放入锅中，转中火继续炖。在此期间，你应该不断地用勺子移动鱼。最后在鱼汤快喝完的时候，可以直接用火收汁，根据自己的口味放一些调味品。

好了，关于大黄鱼怎么做，怎么做又好吃又简单的内容到此结束。希望对大家有帮助。

版权声明：