花菜怎么保存时间长还新鲜

菜花要想长时间保鲜，需要先洗净，切成小块，放入沸水中30秒，然后迅速捞起，放入冷水或冰水中冷冻，再装入保鲜袋，放入冰箱保存。一般可以保存一周。