卤菜咸了怎么变淡

1.准备适量的白糖(也可以选择冰糖)；2.卤菜加糖可以中和它的咸味。 卤菜制作方法:将卤制好的鸡爪洗净，剪去指甲，放入沸水中煮2分钟去除血水，然后捞起过冷水，晾干。 在锅里加入清水。