包子面的配方及发面技巧

包子面的配方及发面技巧,第1张

包子的配方:高筋面粉500克,酵母粉5克,泡打粉5克,白糖5-8克,内酯8克。 糊化技巧:将面团放在温度30-35℃的环境中,如锅内,一般发酵30-60分钟。 面条的

欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出

原文地址: https://outofmemory.cn/bake/3123874.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022-10-01
下一篇 2022-10-01

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存