低脂面粉和面粉的区别

低脂面粉热量很低，适合做甜点。它的味道柔软而富有d性。可以用来做常见的面食，比如饺子、包子，口感充满嚼劲。 低脂面粉含水量比较大，含水分13.8%，水分9.5%。