山东菜有哪些特色菜

鲁菜的特色菜有:九转大肠、一级豆腐、大葱海参、三丝鱼翅、油焖大虾、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、醋椒鱼、油炸双脆、原壳烤鲍鱼、酱炸鱼片、温酱桂鱼片、蛤蜊酱鱿鱼卷、清汤银耳。