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1.豆角和茄子洗净备用。 2.将豆子切成段以备后用。 3.将茄子切成小指粗的一段。 4.锅中放油,加热至高温,倒入茄子条,沥干油。 5.茄子变软后,捞出控油。 6.加入豆子,加油,直到豆子变色。 7.豆子
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