怎样判断黑芝麻炒熟了

芝麻的声音和爆炸很像。听到声音几秒钟后，说明芝麻熟了。 而且炒出来的芝麻有香油的味道，闻到香味就说明炒过了。 烧煮前一定要把芝麻清洗干净，否则杂质会在加热的过程中。