干黄花菜需要抽芯吗 黄花菜晒干要不要抽芯

干黄花菜不需要抽芯。 鲜黄花菜中有秋水仙碱，进入人体后会氧化成秋水仙碱，能强烈刺激肠胃和呼吸系统，从而使人中毒。 然而，新鲜的黄花菜可以焯水或浸泡在冷水中。