海蜇怎么处理方法

海蜇怎么处理方法,第1张

海蜇的刺囊内含有毒液,需要用食用盐和明矾(俗称明矾)腌制三次,然后挤出其体内的水分,使新鲜海蜇脱水,使毒素随水排出。 然后用80℃的水焯一下,加入姜、醋等。 水母的伞和手腕

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