蒸鱼要多久

1.鱼的重量在400 ~ 500g，生熟鱼的温度容易把握。 鱼洗干净后，在鱼的两边抹一点食用油，蘸不到白酒。 2.水烧开后，将鱼放入锅中，蒸至6~7分钟，立即关火。关火后，不要打开锅盖，用锅里剩下的食物。