面包放黄油与不放区别

做面包有没有黄油都可以。放黄油可以很好的锁住面团中的水分，让面包更容易成型，让面包有独特的口感。没有黄油就没有这种效果，而且黄油含糖量比较高，所以做出来的面包不需要白糖。