冻鸡怎么做好吃

材料:冻鸡400克、料酒10克、盐5克、酱油3克、花椒粉2克、葱花少许、蒜4根、姜1根。 做法:1。将冻鸡解冻，将鸡肉切成小块，然后加入料酒、盐、酱油、花椒粉和少量淀粉，腌制半小时。 2.放洋葱