豆米是什么豆子

大米是芸豆。 菜豆是一种可食用的豆科植物。它的学名是芸豆，俗称双季豆、绿豆。 菜豆的嫩荚或种子可用作新鲜蔬菜或制成罐头、腌渍、冷冻和干燥。 适宜在温带和热带高海拔地区种植，耐寒喜凉。