煮元宵的正确方法

冻元宵表面有一层霜和糯米粉。如果直接下锅煮，容易让汤变得更加浑浊。所以煮之前最好用冷水泡一下，同时让饺子表面提前吸水，避免锅内开裂，但泡的时间不能太长。