醋会冻吗

醋不会结冰。 家用醋主要是醋酸的水溶液，不纯。食醋的醋含量一般在5%左右，所以在常温下不会结冰。 当室温低于16.5℃时，醋酸像冰一样结晶，所以6%以上的醋酸也叫冰醋酸。 因为醋