三无垃圾食品手抄该写什么意思

三无垃圾食品手抄该写什么意思,第1张

三无垃圾食品手抄该写什么意思 什么是所谓的垃圾食品?

垃圾食品是指含人体所需营养成分,经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失,或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。

如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等。

垃圾食品包含下面这三层含义: (1)营养质量比较差 意思是,我们高高兴兴地把它填进肚子里,结果它不能发挥应有的营养作用,比如说,要钙没钙,要钾没钾,维生素少得可怜。

可是它们又占据了我们的胃,其他有用的食品必然就吃得少了,最终就会导致人们营养缺乏,妨碍健康。

(2)容易让人不知不觉中发胖 意思是,虽然这些食品营养素含量比较低,促进人体发胖的成分却很高。

比如说,高脂肪,高糖,大量淀粉,而且吃起来还不容易觉得饱,所谓“好吃你就多吃点“。

多吃的结果呢?当然人就容易胖。

(3)不利于预防慢性病 总是吃大量糖和精制淀粉,血糖上升特快,容易促进人体衰老,也不利于预防糖尿病。

总是吃油脂特别多的食品,特别是油炸食品和香酥食品,容易发生血脂异常。

再说了,油、糖和精制淀粉都促进发胖,而人一胖,各种慢性病自然就接踵而来。

国外有个词汇叫做“空能量食品”(empty energy),和“垃圾食品”的意思比较接近。

意思是说,这种食品让人长胖的效率挺高,可惜其他营养素都特别少,既没有什么蛋白质,也没有什么维生素,钙呀铁呀一律都微乎其微……结果就是让人虚胖。

这种东西用来养猪养鸡都不行——肥肉多,瘦肉少,爱得病,养人恐怕就更差了点。

垃圾食品包括哪些? 世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括: 油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。

儿童垃圾食品排名Go Top 一说到“垃圾食品”人们会马上想到汉堡包、方便面,其实,从营养素角度来说,鸡肉汉堡并不能被称为垃圾食品,其蛋白质含量较高,还含有一定量的B族维生素。

垃圾指数:★★★★★ 可乐等汽水——典型的“垃圾食品” 其中除了糖分和磷之外,几乎不含有人体所需要的其他营养成分。

目前我们食物中磷已经过多,而过多的磷会妨碍钙的吸收,促进钙的流失。

膳食中有了粮食之后,也不需要额外的糖分。

垃圾指数:★★★★ 麻花、馓子等煎炸小食品——蛋白质、维生素和矿物质含量都不足。

煎炸的油经长时间加热,脂肪酸发生有害化学变化,会引入多种有害成分;为改善口感,常常在其中添加明矾,是食品中铝污染的来源。

糖果——成分主要是蔗糖,含糖量通常在85%以上,在糖类食品中,巧克力营养形象不错,但真正对健康有益的,只是可可含量超过70%的黑巧克力。

薯片和锅巴——薯片的原料是富含钾和B族维生素的马铃薯,基础很好,可在煎炸过程中吸收了大量油脂,维生素损失严重,而且形成了不利健康的“丙烯酰胺”类物质。

同时,经过过度调味,含盐量较高。

垃圾指数:★★★ 方便面——维生素和矿物质含量低,膳食纤维少。

其汤料包中含有大量盐分和味精,酱包或油包中含有大量脂肪,而且难以保证新鲜。

但它油炸程度不高,丙烯酰胺含量较低,也不用加入明矾,故而垃圾程度低于其他煎炸小食品。

膨化小食品——蛋白质含量低,维生素不足。

表面有调味料,含盐量较高,有的还含有铝。

而且很多产品含有氢化植物油,其中的反式脂肪和饱和脂肪对心脏健康十分不利。

月饼和其他甜点———属于高糖分高脂肪低纤维的食物,能量很高,多吃容易增加体重。

各种所谓的果料产品,其实主要来自于水果香精和色素,并不能代表水果的营养价值。

垃圾指数:★★ 汉堡包——含淀粉、蛋白质、脂肪和矿物质。

有一定营养价值,主问题是脂肪多、纤维少,维生素C和其他抗氧化成分不足。

如果同时搭配蔬菜,下一餐再吃些粗粮豆类,可成为正常饮食的一部分。

速冻汤圆、速冻肉粽等——主要原料属于精制谷物,饱和脂肪含量较高,能量偏高,纤维不足,维生素和矿物质的含量因馅料而异。

优点是不需要高温烹调,不产生毒物。

罐头食品———罐头食品被列入垃圾食品,实在有点冤枉。

水果罐头煮制中会损失大部分维生素C,但大部分矿物质和几乎全部的膳食纤维得以保留下来。

如黄桃罐头中的胡萝卜素得以保存;豌豆、蘑菇等蔬菜罐头保留了矿物质和膳食纤维;肉类罐头中矿物质没有损失,甚至因为高温高压加热,骨、刺中的钙还更多地溶解了出来。

如何区别垃圾食品和健康食品?Go Top 对照一下我们每天吃的食物,有多少属于垃圾食品呢?不可否认,上面列举的垃圾食品,我们每天都难免会接触到,绝对一点垃圾食品都不吃似乎是不可能做到的事情。

但是,尽量避免多吃这些食品还是我们能做到的!

诚谢邀请:所谓的垃圾食品就是无任何营养成分或高盐高糖、完全靠添加剂以次充好、高热量高脂肪及油炸烧烤类系列食品。

其对人体百害而无一利,有损身体健康。

以上类型的食品消费者要尽量少吃或不吃;人人从我做起,敢于向某些垃圾食品说不!勇于积极举报,让其失去市场份额;自然淘汰于众目睽睽之下,完全消失在市场视野之中。

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