花生油过期了还能吃吗没开封

花生油过期后最好不要吃，因为过期后会产生大量的植物残渣，而且油脂氧化后会产生一种叫环氧丙醛的物质。误食会引起食物中毒，不利于人体健康。 建议买花生油。