白萝卜和胡萝卜能一起炖排骨吗

不建议用胡萝卜炖排骨，因为胡萝卜含有大量的维生素C分解酶，会分解白萝卜中的大量维生素C，白萝卜的营养价值会降低。 吃白萝卜的时候，也要注意避开人体、西洋参等食物。