乳酸菌是细菌还是真菌

乳酸菌是一种可以利用的细菌，可以发酵碳水化合物产生乳酸。 乳酸菌是一种原核生物，不仅存在于人类的日常饮食中，还存在于生物、工业、农业等领域。