鸡肉熟了有腥味怎么补救

用少许料酒、姜、葱、少盐的热水浸泡鸡肉十几分钟。为了让鸡肉充分吸收加入的调料的味道，需要不停的来回旋转鸡肉，然后再浸泡鸡肉二十分钟。调味料都含有辛辣的味道。烹饪后，鸡肉浸泡在热水中。