鳕鱼怎么挑选 鳕鱼怎么挑选不硬

1.鳕鱼现在出售的基本上都是冷冻切片。如果从外观上看，肉的颜色是白色的，肉上没有特别粗特别明显的红线。鱼鳞很密，长达一片。 2.鳕鱼解冻后，触摸鱼皮。它非常光滑，看起来像一层。