牛乳成分包括什么

牛奶由蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质和水组成。 此外，还有微量的卵磷脂、胆固醇、柠檬酸、色素、气体、维生素和酶。 经过分析，牛奶中至少有100种化学成分。 牛奶适合体质弱的人，