牛排血水怎么处理 牛排出现血水怎么处理

首先，将锅烧热，然后加入少量油。把牛排放在热锅里煎一下，在牛排周围煎一下就行了，这样牛排的血和水都可以被锁住，不会有肉汁。 牛排的血其实是牛肉的一种细胞液，通俗地说。