炒木耳需要在沸水中焯多长时间 炒木耳焯水需要多长时间

炒过的木耳需要用开水焯5分钟，但不要超过5分钟。 新鲜的黑木耳可以直接洗净，放入水中焯一下。干木耳需要用温水浸泡，然后清洗干净，放在锅里煮。5分钟左右即可捞出，沥干水分，油炸。