怎么分辨母猪肉

母猪肉可以通过皮、乳头、肉质来区分。 母猪肉的猪皮松弛，颜色为白色，乳头较大，两侧有乳腺，肌肉深红色，水分少，肋骨扁而宽，而公猪肉的猪皮较结实，乳头较小，肌肉较嫩。