咸肉如何储存

1.腊肉多放点盐，放在陶瓷碗里压实，寒冷的冬天直接放在冷的地方。天气有点热的时候，放在冰箱的冷藏室，可以保存3个月以上。吃的时候要提前泡一下，去掉一些咸味。 2.将腊肉切片装入保鲜袋，包装。