鹅心怎么做好吃

鹅心清洗干净，切成两半，用冷水浸泡2小时，换几次水。 把锅里的水烧开，把鹅心倒进去，用冷水洗干净。 锅里热油，放入适量麻辣豆瓣酱，红油翻炒，放入葱花和姜末，爆香。 鹅心翻炒3-4分钟后出锅。