乍暖还寒时候

乍暖还寒时候 元宵佳节“雨水”至，乍暖还寒时候，如何应对？

元宵节后的第一天，也是二十四节气中的雨水。

雨水后，病菌病毒容易随风传播，故春季传染病爆发流行，注意锻炼身体，预防疾病！ 雨水时节，空气湿润，又不燥热，同时也是养生的好时节，调节脾胃首当其中，这时候咋暖还寒，要注意增减衣物。

宜多吃新鲜蔬菜、水果，忌油腻！ 平常生活，晴天时要注意开窗换气，增加空气流通性，呼吸新鲜空气，增加氧气含量，同时，多晒被褥和衣服，注意防霉防虫。

雨天，要及时关闭窗户，像南方这时“回南天”的问题也要随雨水节气而至，关闭窗户，及时阻挡、降低湿度。

老人、小孩注意防滑。

最后，积极沐浴阳光。

可和家人、三五好友踏青，春游，利用户外运动，有利于机体保暖。

雨水节气，意味着春天的第二层的到来，快乐与希望相遇，所谓春捂秋冻，请大家注意衣食住行。

今天是元宵节，也是二十四节气之中的第二个节气——雨水。

雨水一般位于每年正月十五前后，它和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。

雨水不仅表明降雨的开始及雨量增多，而且表示气温的升高。

雨水前，天气相对来说比较寒冷。

雨水后，人们则明显感到春回大地，春暖花开和春满人间。

雨水节气要注重养脾脏春季的肝火旺盛，所以要注重养生，很多人都认为只有冬季才会养生，其实春季养生也很重要。

尤其是雨水节气之后，随着降雨的增多，人体的脾脏很容易被寒气侵袭，所以雨水节气就要注重养脾脏。

那么我们怎么样养脾脏呢？其实很简单，要想脾脏好，就要让肝气调和顺畅，所以在饮食上面就要合理膳食，食物里面的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。

要少吃辛辣刺激的食物，多吃水果和蔬菜。

雨水前后怎么吃01春芽春日食春芽。

孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。

中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。

春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

| 凉拌豌豆苗 |By 小玉厨房用料主料：豌豆苗300克辅料：盐1克、生抽适量、香油适量做法1.豌豆苗洗净用盐水泡20分钟2.坐锅烧水至开。

放一勺盐3.水开放豌豆苗下去烫15秒4.立马捞出放凉白开里面5.取一个碗。

加适量盐。

生抽。

香油6.拌均匀即可02蜂蜜雨水季节之后，虽然天气回暖，但依旧春寒料峭，很容易感冒发烧。

所以平时的时候就可以喝点蜂蜜水，既能肺解毒、增强免疫力，还能补中益气、润肠通便。

| 百香果蜂蜜特饮 |By 小圆食记用料主料：柠檬2个、百香果3个、蜂蜜50克辅料：冰糖80克做法1.准备好食材2.柠檬用盐水洗净3.再将柠檬切片，去籽备用4.百香果切半，取出果肉 5.取密封罐，一层柠檬，一层百香果，一层蜂蜜，一层冰糖，装满 6.密封，放入冰箱，三天后即可泡水饮用03红枣雨水节气之后，天气就会回暖了，人们就会出来活动了，所以热量的需求也就会增大了。

要想热量高，就要多吃红枣，它不仅可以帮助人体增加热量，还可以养胃健脾，提高人体免疫力。

| 银耳红枣羹 |By 小圆食记用料主料：银耳30克、红枣15克、枸杞10克辅料：雪梨50克、冰糖30克做法1.备好食材2.银耳用温水泡发半小时，撕成小块放入锅中3.倒入清水没过银耳，开中小火煮半小时4.雪梨切成小块，放入锅中，再加入冰糖，关盖继续煮15分5.开盖，放入枸杞、红枣，小火焖煮5分钟即可04韭菜春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。

韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。

春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。

其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。

| 黄豆芽粉丝炒韭菜 |By 美美家的厨房用料主料：黄豆芽一把、粉丝一把、韭菜一把辅料：油适量、盐适量做法1.黄豆芽去除杂质后，泡入水中，清洗干净，沥干水备用。

2.韭菜摘去老叶，洗干净后切成跟黄豆芽差不多长的段。

3.豌豆粉用清水泡半个小时左右，微微变软。

4.油锅烧热，放入黄豆芽，炒至豆芽微微变软。

5.将泡好的粉条稍微剪短，放入黄豆芽中一起翻炒片刻。

6.加盐调味。

7.撒入韭菜段，翻炒至韭菜段变软即可出锅。

颜色碧绿、口感丰富，清爽开胃，春节油腻食物吃得比较多，这道素菜可以多多食用，让肠胃更舒畅。