卤鸡翅膀的做法 卤鸡翅膀的做法窍门

洗净翅膀，用刀削出路径。 锅里放少许油，放入白糖使其糖色，放入姜片、蒜片、大料、桂皮、干红辣椒和酱油，翻炒至香，倒入清水，烧开，捞出鸡翅，改中火煮15分钟。 将煮熟的鸡翅浸泡在腌料中2小时。