新鲜辣椒长白毛能吃吗

新鲜辣椒长了白毛就不能吃了。 新鲜的辣椒会长白毛，是辣椒变质发霉造成的，发霉的食物很可能含有黄曲霉，而黄曲霉是公认的致癌物之一，所以辣椒长白毛后不能吃。