绿豆煮之前要泡水吗 绿豆可以用开水泡吗 然后煮吗

可以泡也可以不泡。 将绿豆浸泡在水中20分钟，这样会更容易煮开。 煮绿豆汤的时间不宜过长，最好煮半小时左右。 绿豆含有大量的维生素、矿物质和微量元素，煮的时间太长容易坏掉。