潮汕牛肉丸怎么炒好吃

胡萝卜切丁，牛肉丸切丁，姜末切丁，葱花切丁；将油倒入锅中加热；加入姜末爆香；加入胡萝卜；加入牛肉丸翻炒至熟；加入米饭，翻炒，松散成团的饭团；加盐和酱油；加入葱花，搅拌均匀。