什么是色拉油 色拉油是什么

色油是指各种植物毛油经过脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。 彩油的制作工艺一般是选用优质油加工成毛油，然后进行脱胶、脱酸、脱色、脱臭。