怎么做猪油渣芋艿汤?

怎么做猪油渣芋艿汤?,第1张

怎么做猪油渣芋艿汤? 01

首先,刮去芋艿的表皮,然后放入锅里煮4、5分钟,直至芋艿七八分熟就可以捞出来了。

02

接下来备料。将黄芽菜切成丝,嫩豆腐切大块,建议嫩豆腐提前用冷水浸泡,可以减少豆腥气。

03

然后,取一口锅,等水煮沸后,放入猪油渣和芋艿,加适量的盐、料酒,接下将黄芽菜下进锅里,炖煮一会。

04

接下来,把豆腐下锅,用勺子轻轻搅拌几下,然后盖上锅盖继续炖煮,等水再次沸腾之后,就可以关火了。

05

做好的芋艿汤最好趁热喝,味道是最好的。

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