秋葵用水焯多久能熟_秋葵焯水多久才熟?

秋葵焯水3分钟左右

秋葵焯水时间不宜过长，一般在3-5分钟就可以了，焯至秋葵的颜色变深，这时就可以将其盛出锅。如果秋葵焯水时间过长，很容易将秋葵烫的很软，影响秋葵的口感。

秋葵焯水方法

锅中焯水，水中加入适量盐，可以保持秋葵的颜色。待锅中水烧开后放入秋葵，因为秋葵的重量比较轻，一般会浮在水面上，这时不要去搅动它，让其均匀受热即可。3-5分钟后，观察秋葵颜色变深即可将其捞出过凉水。

秋葵焯水的好处

秋葵在食用之前最好要焯水，因为生秋葵的口感非常的粘腻，并且有涩口感，这是因为其中的鞣酸造成的，焯水可以去除部分鞣酸，让秋葵的口感更好。同时，焯水后的秋葵食用后会更好吸收。