西兰花要煮熟才能吃吗_西兰花煮熟发黄能吃了吗??

西兰花有老有嫩，具体煮多久能熟还是要看情况，西兰花煮多久能熟，喜欢吃硬一点的，煮2到3分钟即可，喜欢吃软一点的，可以煮5分钟，但建议不要煮太久，煮太久的话西兰花的颜色就会变黄，营养也会流失，口感就没有那么好了。

在煮西兰花之前一般都会进行焯水，西兰花的烹制时间和焯水时间的长短也有关系，西兰花的焯水时间也不宜过长，过长的话也会导致西兰花的营养价值出现流失的情况，焯水之后的西兰花本身就偏熟，所以在煮的时候只需几分钟就可以将其完全煮熟。西兰花在焯水之后的口感也会变得更好，还可以去掉西兰花上残留的有害物质，保证食用的安全。

结语：以上就是西兰花煮黄了还能吃吗的简单回答，至于西兰花煮多久能熟，还是要看具体情况，但也不宜太长时间。很多朋友为了口感将西蓝花茎秆处的外皮去除了，这种外皮上有很多抗癌的成分，而且营养价值丰富，所以不建议去除。