黑椒汁的做法配方航哥_黑椒汁 做法?

准备材料：黑、白胡椒面，洋葱、蒜、黄油、番茄、沙茶酱、耗油、番茄酱、淀粉。

首先准备好黑、白胡椒面，在菜市场或者调味店中可以购买到，自己在家磨很难磨的精细，除非有特殊的工具。

将洋葱、蒜洗净切成碎末，越碎越好。

然后将西红柿表皮冲洗干净，用刀划出一个十字口，将锅中加入能盖过西红柿高度的清水，煮沸腾后将西红柿丢入沸水中煮三十秒，

让西红柿的表皮脱落，捞出西红柿剥去表皮，剁成碎末。

将黄油倒入锅中开始加热至融化，

继续加入蒜末和洋葱翻炒出香味，再加入胡椒粉、沙茶酱大火爆炒出香味。

最后加入耗油、清水和少许番茄酱小火熬制，不断搅拌，

待到液体变稠后将淀粉融入少许水，倒入汤汁勾芡即可。