只要掌握好比例，烩菜清江鱼就能一次成功

只要掌握好比例，烩菜清江鱼就能一次成功

三斤七两，够三个大人俩孩子吃。 蟹排豆腐皮金针菇等在锅圈食汇买的现成的。

By 郑美妮儿有了个吉美妮儿

用料清江鱼 一条三斤七两多种干辣椒组合 1把花椒 1搓麻椒 1搓香叶 3片小茴香 1搓小圆葱 1个蒜 半头姜 4片生抽 2勺料酒 1勺糖 1勺菜籽油 1大勺开水 适量泡椒 4.5个蟹排 少许千叶豆腐 少许金针菇 半包香菇 适量裙带菜 一包洋葱 半个个葱花蒜蓉香菜 适量

做法步骤

1、食材如此

2、热水，撇一下鱼。家里有孩子，没敢放辣椒啥的。可以加

3、装盆后，腌好的蒜蓉葱花香菜撒一层，能吃辣的剁椒撒点。热油沏淋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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